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HIGHLIGHTS FÜR GESCHÄFTSPARTNER

Auberginenröllchen mit Kräuter-Frischkäse-Füllung

Rezepte

Nachdem Sie nun die Vorteile des iCook Woks kennen, gilt es nur noch unser leckeres Vorspeisenrezept auszuprobieren und Ihre Gäste damit zu überraschen.

Für 4 Personen

Ingredients:

  1. 2 mittelgroße Auberginen

  2. Amway™ da Carapelli Extra Natives Olivenöl

  3. 100 g geriebener Gouda

  4. 150 g Hüttenkäse

  5. 1 kleine gehackte Zehe Knoblauch

  6. 40 g gehackte Walnüsse

  7. 40 g Koriander, Basilikum oder Petersilie, gehackt

  8. 2 Teelöffel Paprikapulver, Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Rezept:

  1. Auberginen waschen und längs mit dem iCook™ Chefmesser in dünne Scheiben schneiden. Auberginenscheiben mit Salz bestreuen und 5 Minuten „schwitzen” lassen. Abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.

  2. Öl in den iCook Wok geben und erhitzen. Auberginenscheiben goldbraun frittieren. Die gebratenen Auberginen herausnehmen und zum Abtropfen auf Küchenpapier legen.

  3. Füllung: Gouda und Hüttenkäse in einer iCook Rührschüssel mit Knoblauch, Kräutern und Walnüssen mischen. Paprikapulver unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  4. Füllung mit einem Löffel auf den Auberginenscheiben verteilen und aufrollen. Mit Kräutern bestreuen.

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